Customize Appearance

Text Size

Letter Spacing

Color

Success Stories

Ветеран перетворив свій ресторан на волонтерський штаб

12.12.2023, 15:00
Story Image

Сьогодні First Wave — це один із яскравих символів гастрономічного та культурного життя Дніпра. За весь час свого існування заклад став прикладом соціально відповідального ветеранського бізнесу. Тут можна посмакувати їжею та стати учасником камерних вечорів, благодійних, волонтерських заходів. Команда First Wave на чолі з ветераном Андрієм Сарвірою підтримують соціальні ініціативи, а ще — годують переселенців та  збирають кошти для підтримки ЗСУ.

 

Від військової служби до підприємництва

Допомагати та виборювати перемогу — принцип Андрія Сарвіри ще із 2014 року. Спочатку чоловік активно волонтерив, а у 2015-му став добровольцем та розпочав свій шлях військової служби у 81-й окремій десантно-штурмовій бригаді. У війську Андрій виконував бойові завдання в районі Попасної, Водяного та інших гарячих точках фронту. 

Після повернення до цивільного життя у 2016-му році, ветеран вирішив спробувати себе у підприємництві. Так у Дніпрі з’явилась піцерія Veterano Pizza. Справи у піцерії перевершили усі очікування: схвальні відгуки поціновувачів піци та відвідини закладу першими особами держави.

Бізнес розвивався. Ветеран успішно реалізував франшизу у Дніпрі й паралельно вирішив зробити щось своє унікальне. Так у місті з’явився новий заклад — ресторан First Wave з пивоварнею. 

«Чому First Wave, «перша хвиля»? Мені здавалося тоді це дуже влучним. Тому що перша хвиля мобілізації. Тому що висадка першої хвилі основних сил під час операції союзних військ в Нормандії теж мала таку назву — The First Wave. І тому, що ми були першою хвилею пивоварів, які почали варити крафтове пиво», — Андрій Сарвіра

 

Ресторан — волонтерський штаб

З початком повномасштабного вторгнення First Wave перетворився на волонтерський штаб. Дніпряни все долучались і долучались до команди волонтерів у закладі: тут могли знайти допомогу переселенці, які втікали із зон активних бойових дій, тут навчали медицини, тут військові та поліцейські могли пообідати гарячими стравами. Щодня команда годувала близько 500 осіб. 

«Я очікував вторгнення та знав, що воно буде — саме у 2022-му. Були всі ознаки, на відміну від попередніх років. Достатньо було уважно вслухатися в заяви російських посадових осіб та їхніх політиків, які називали чіткі дати повномасштабного вторгнення. Після 24 лютого я вирушив на три місяці до своїх друзів на Схід із, скажімо так, волонтерською місією. Родину евакуював, а в ресторані без вагань запустили волонтерський штаб», — Андрій Сарвіра

 

Підтримка ветеранської справи

Згодом заклад відновив роботу як ресторан, але після відсутності на ринку та війну продажі суттєво знизилися. Ветеран рахував збитки і шукав можливості вийти з цієї кризової ситуації. У цьому допоміг Український ветеранський фонд. Андрій став одним із переможців першої конкурсної програми #Варто та отримав 860 000 гривень на розвиток власної справи. 

Андрій Сарвіра має команду, яка націлена на результат. Наразі тут працюють переселенці з Маріуполя, які у себе вдома працювали у різних закладах харчування кухарями, офіціантами, барменами. Ветеран запросив їх до себе і саме вони стали новою командою First Wave, яка щиро зустрічає відвідувачів щодня.

Український ветеранський фонд
Story told by
Український ветеранський фонд
Державна установа у сфері управління Міністерства у справах ветеранів. Платформа розвитку ветеранських можливостей.
Other Stories
logo
Exhibition activity
Strengthening international cooperation: Ukrainian business delegation to visit Latvia
10 Ukrainian companies are actively preparing to present their products and services during the trade mission to Latvia, organized by the Entrepreneurship and Export Promotion Office in collaboration with its partners and with the support of the German government.
logo
Exhibition activity
More than EUR 1 million: how BIOFACH facilitated conclusion of contracts to supply to Germany, Italy, and the Czech Republic
Alta Kraina began its journey in 2008 as an importer of raw materials for the food industry. Today, in addition to imports, the company exports ingredients for the food industry to Eastern Europe and has recently established contacts with Asia and North America.
logo
Exhibition activity
Participation in international trade fairs is a tool for attracting new contracts: the story of walnut brand Slow Walnuts
Nutsee LLC, Slow Walnuts TM, specialises in the processing of walnut kernels and pumpkin seeds and is an experienced company that has been exporting products for over 15 years.
logo
Exhibition activity
How BIOFACH 2023 helped Ukrainian organic watermelons and melons to enter the EU markets
The agricultural enterprise Danube Agrarian from Odesa region, which specializes in growing natural vegetables, fruits, cereals, and producing animal products, became one of the exhibitors of the National Pavilion of Ukraine* at the world’s leading organic fair BIOFACH 2023, which took place in Nuremberg (Germany) on 14-17 February.